Colore: Oro chiaro luminoso con riflessi giallo-verdi e argentei

Perlage: Fine e persistente

Profumo: Il suo primo naso evoca la mela rossa, il mandarino e accenti pepati. Dopo l'aerazione si attivano sentori di citronella, menta fresca e frutti rossi

Sapore: Al palato sviluppa una bella concentrazione: fruttato con una sapidità che allunga il sorso. Il finale segue un registro minerale e le sue note speziate e fruttate si fondono con freschezza e leggerezza

Un Blanc de Noirs di classe cristallina che mostra il valore di un territorio unico, quello del Grand Cru di Aÿ. Sa essere proporzionato, armonico e suadente. 

Confezionato elegantemente in un astuccio nero con inserti oro

Per la sua delicatezza e la sua accessibilità, Annexä è ideale con crostacei e marinati di pesce, ma si sposa bene anche con carni bianche e formaggi.